Awal berdiri

Ide awalnya adalah dari Chef Afit yang ingin menyajikan steak Wagyu dengan harga yang lebih terjangkau. Sekitar 2008-2009 tidak banyak orang yang mengenal Wagyu.

Jika Anda ingin menikmati Wagyu, maka kita harus datang ke hotel atau restoran mewah & menghabiskan minimal 600-700 ribu untuk menikmati sepiring steak wagyu.

Karena itulah Chef Afit memikirkan konsep tersebut sehingga steak Wagyu dapat dinikmati dengan harga yang lebih bersahabat.

Bumbu

Chef Afit yang membuat racikan bumbu steak Holycow! sejak masih meramu konsep jualan, sampai sekarang. Chef Afit mencari paduan bumbu yang bisa menguatkan rasa daging yang kami impor dr Australia supaya semakin nikmat.

Konsep

Konsepnya Chef Afit sederhana saja. Holycow! fokus pada kualitas steak dan bahan baku yang disajikan ke konsumen.Untuk bisa merealisasikan harga yang terjangkau, yang dikompromikan adalah tempat jualannya.

Di tahun 2010 Holycow! membuka tempat usahanya di pinggir jalan Radio Dalam, Jakarta Selatan.

Menu favorit

di sini juga tersedia berbagai macam daging dan menu tapi hanya beberapa yang menjadi favorit para pengunjung.

Wagyu tenderloin

Wagyu Tenderloin, di sini terkenal dengan tagline wagyu for everyone, jadi menu yang pertama kali di coba ya wagyunya.

Steak rib eye

Tekstur steak ini sangat melebihi harapan Anda. Dengan bumbu barbekyu yang lezat, steak ini kaya akan rasa. Anda bisa memilih tingkat kematangan pada steak ini. Ada rale, rale menengah, sedang, sedang dan bagus. Anda akan merasakan dagingnya begitu empuk dan sangat berair saat Anda makan steak ini.

Wagyu petit tender

Untuk menu yang satu ini, dagingnya sangat empuk, bahkan Anda bisa memotong steak ini dengan sangat mudah. Harganya juga terjangkau hanya dengan Rp.98.000, Anda dapat menikmati daging Wagyu yang berkualitas dari hotel bintang lima. Menu ini adalah menu favorit yang dipesan oleh banyak orang atau yang pertama kali mencoba steak di holycow. Anda dapat mencoba ini dan Anda dijamin tidak akan menyesalinya.

Wagyu bolar blade

Daging sapi yang digunakan untuk steak ini adalah paha sapi. Jika Anda menyukai vena, Anda dapat memesan menu steak ini. Porsi steak ini cukup besar, Anda bisa memilih saus mana yang ingin Anda gunakan. Ada saus barbekyu, blackpapper, dan jamur. Semua sausnya enak dan cocok dengan wagyu bolar ini.

Menu lain

Selain tiga menu di atas, Anda dapat memesan steak sirloin dan daging sapi angus Australia. Bagi Anda pecinta lemak, Anda harus memesan steak tenderloin Australia.

layanan

Secara keseluruhan, layanan di restoran steak ini cukup baik dan ramah. Pelayan selalu cekatan dalam melayani kebutuhan pengunjung. Selain itu promo yang diberikan oleh restoran ini memang sangat bagus dalam hal loyalitas pengunjung.

Ini membuat restoran ini selalu ramai baik di hari kerja maupun Sabtu dan Minggu.

Outlet

Saat ini perusahaan memiliki total 27 outlet yang tersebar di Jakarta, Bali, Surabaya, Medan, Bandung dan lainnya.

Holycow Steakhouse By Chef Afit masih menjadi kontributor terbesar dengan 22 outlet, diikuti oleh The Holyribs dan Loobie Lobster. Dan kabar nya mereka ingin membuka gerai baru di beberapa daerah tahun ini.

Hubungi Admin Kami:

• 021 7470 7521
• 021 2274 3123
• 0878 7801 7706 (WA)

Lokasi Kami:

• Kantor Jl. Ir. H. Juanda No. 63 D Pisangan Ciputat Timur Tangerang Selatan Banten Indonesia.
• Workshop Jl. Merica No. 26 Pondok Cabe Udik Pamulang Tangerang Selatan, Banten Indonesia.
• Email: Amelida.adv@gmail.com